もつ鍋の本場福岡県で売上NO.1（帝国データバンク調べ）のもつ鍋店です。

飲食店を全国に20店舗展開し、年間食数約100万食（延べ約1200万食）を販売しています。

看板商品は「もつ鍋みそ味」。

数種類の味噌と、創業者の大山しか知らない 秘伝の出汁・ニンニクを合わせたインパクト抜群の濃厚もつ鍋です。

その他にも、店舗で大人気の「柔らか牛すもつ」や「熊本直送の馬刺し」などなど、 お家にいながらもお店と同じ「おおやま気分」を味わえる商品を取り揃えています！